Canapés und Mundhappen gemischt

• Kalte Fleischgerichte
  • Roastbeef
  • Westfälischer Schinken
  • Salami Mailänder Art
  • Leberpastete mit Bratzwiebeln
  • Hähnchenbrust gebraten
  • Lachsschinken
  • Schinken mit Spargel und Sahnemeerrettich
  • Südtiroler Geräuchertes mit Sahnemeerrettich
  • Schweinebraten mit Mixed Pickels
  • Rosa gebratene Gänsebrust auf Radicchio Aufpreis 0,50
  • Medaillons vom Rehfilet mit Preiselbeeren Aufpreis 0,50
  • Medaillons vom Schweinefilet garniert Aufpreis 0,50
  • Medaillons vom Kalbsfilet garniert Aufpreis 0,50
  • Medaillons vom Rinderfiletgarniert Aufpreis 0,50
  • Tartar mind. 20Stk.
• Kalte Vegetarische Gerichte
  • Gebratene Champignons mit Petersiliencreme
  • Avocado mit Salz und Pfeffer
  • Gekochte Eier mit Kapern/ Mayonnaise
  • Rührei mit Schnittlauch
  • Gegrillte Auberginen mit Mozzarella
  • Tomate mit Mozzarella
  • Gegrillte Austernpilze auf Kresse mit Salsa Verde
  • Gegrillte Zucchinischeiben auf Rührei
  • Französischer Camembert garniert
  • Butterkäse garniert
  • Edelpilzkäse garniert
  • Pfefferkäse
  • Frischkäse mit Paprikawürfel oder Schnittlauch
• Kalte Fischgerichte
  • Graved Lachs mit Senf-Dill-Soße
  • Pochierter Salm garniert
  • Rührei mit Lachs
  • Geräucherter Lachs garniert
  • Geräuchertes Forellenfilets
  • Shrimpscocktail
  • Fingerdicke Scampi garniert
• Wählen Sie ihre Brotsorte für Mundhappen
  • Weißbrot ohne Rinde ca.3,5cm x 3,5cm
  • Volkornbrot ohne Rinde ca.3,5cm x 3,5cm
• Wählen sie Ihre Brotsorte für Canapés
  • Rundgebackenes Weißbrot ca. 5cm Durchmesser
  • Rundgebackenes Volkornbrot ca. 5cm Durchmesser
  • Baguett mit rescher Kruste
  • Volkornbaguett mit rescher Kruste

Diese Kombination existiert nicht.

Stk.: